-
Joaquín Parra, Wine Up
Escribió:
-
Caoba pálido con reflejos ámbarinos y yodados. En nariz es intenso, complejo, con toques punzantes que dan paso al recuerdo de maderas viejas, sutil laca y toques terrosos, de vieja bodega jerezana. Se va abriendo para mostrar otros aromas más fragantes que van desde el caramelo, la vainilla y los frutos secos con un sorprendente final de flores secas. En boca es intenso, denso, redondo, pura seda que da paso a un sutil toque salino. En retrogusto aparece el carácter del oloroso, con toques yodados, frutos secos, balsámicos de regalin negro, vainilla y frutos secos garrapiñados.
-
Joaquín Parra, Wine Up
Escribió:
-
Caoba pálido con reflejos ámbar-yodo. En nariz intenso, complejo, aromas de sutil recuerdo a vainilla y frutos secos. Hay yodo, toques salinos y un claro recuerdo al oloroso. Laca, maderas viejas, ese paseo por la bodega. En boca es intenso, denso, sutil picor en lengua que se acompaña del recuerdo a caramelo y frutos secos, persistente.