Elaboración:
Uva seleccionada. Fermentación a temperatura controlada en ausencia de hollejo, mediante el método de sangrado.
Cata:
Visual: Rojo topacio con notas rosáceas.
Olfativa: Fresco, caramelos y frutas ácidas.
Gustativa: Punzante y jugoso de largo recorrido.
Maridaje: Pastas y arroces, carnes de cerdo y aves.