Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

0,0

Catado 0 vez

Puntuación media por fase

0,0

catar

Marca

FUENTECERRADA ECOLÓGICO

Año

2010

Bodega

BODEGAS IRACHE

Subido por: BODEGAS IRACHE

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Tipo de vino

Tinto ecológico

Variedades

Cabernet Sauvignon (5%)
Merlot (40%)
Tempranillo (55%)

Denominación de origen

D.O. NAVARRA

Grado

12.5º

Crianza

Precio

€ 3.5

Catalogación

Joven

Descripción

CATA SENSORIAL: Bonito color rojo picota cubierto con ribetes violáceos de mucha juventud. Aromas florales, conjuntados con aromas de frutas del bosque. En boca resulta de gran estructura, persistente, con ligeras sensaciones a hinojo.

PLATOS RECOMENDADOS: legumbres, vegetales, carnes rojas y aves de corral.

TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16º-18ºC
Para la elaboración de este vino se han recuperado los procesos naturales que se utilizaban antaño.
La recolección se realiza a mano en cestos de 15 Kg., de modo que los racimos lleguen intactos a bodega. Una vez allí se procede a la selección manual de los racimos, quitando los granos que estén demasiado maduros o puedan estar estropeados. Obteniendo unos vinos diferentes con personalidad propia
Situado en la zona más occidental de Navarra, con unos suelos calcáreo de origen marino, con una pluviometría de 600 mm. y una temperatura de 12º C aportan al vino unas características diferenciadoras.
Selección limitada de botellas