Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

93,08

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

92,0

94,0

93,0

catar

Marca

CASTILLO DE YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL 2004

Año

2004

Bodega

BODEGAS MARQUÉS DE MURRIETA

Subido por: BODEGAS MARQUÉS DE MURRIETA

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Mazuelo (7%)
Tempranillo (93%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

2004.0º

Crianza

Roble Americano: 29 meses.

Precio

€ 45.0

Catalogación

Gran Reserva

Descripción

Vinificación: Los racimos se despalillan y estrujan suavemente.

Posteriormente las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración aproximada de 11-15 días durante los cuales se realizan diarias labores de remontado y bazuqueo, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles.

Periodo de crianza: 29 meses en barricas de roble americano de 225 L. de los cuales al menos 10 fueron en barrica nueva, y un mínimo de 3 años en botella antes de salir al mercado.