Garnacha Tintorera (34%) Cabernet Franc (33%) Syrah - Siraz (33%)
Denominación de origen
D.O. VALENCIA
Grado
13.5º
Crianza
Roble Francés: 10 meses.
Precio
€ 6.5
Catalogación
Tinto Roble
Descripción
VINIFICACIÓN: Vendimia manual recolectada en cajas de 12 Kls. Fermentación a temperatura controlada (26º) durante 2 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza posterior durante 10 meses.
IMPRESIONES DEL ELABORADOR En vista cereza brillante. Se aprecia aroma fruta madura, especies dulces, roble cremoso, expresivo. Boca sabrosa, frutoso, tostado, taninos maduros.