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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo sangre, intenso, casi negro con ribete amoratado.
Nariz elegante, cargada de aromas. Fruta negra, especias, vainilla, tostados⦠un toque floral y balsámicos. Cedro (recortes de lapiz) y si dejamos el vino evolucionar en copa, aparecerá cacao y compota.
En boca es fresco, potente, carnoso, balsámico con taninos nobles bien pulidos. Nos deja una sensación de plenitud que se prolonga con un retrogusto largo y sutil donde aparece además de los aromas de nariz, almendra tostada y mas fruta silvestre.