Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,92

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

89,33

88,25

89,17

catar

Marca

ERRE PUNTO BLANCO 2010

Año

2010

Bodega

Bodegas Fernando Remírez de Ganuza, S.A.

Subido por: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza, S.A.

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Macabeo - Viura (60%)
Malvasía (40%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

13.5º

Crianza

Roble Francés: 7 meses.

Precio

€ 10.75

Catalogación

Fermentado en Barrica

Descripción

Vendimia manual en cajas de 12kg de uva procedente de viñedos de una edad media de 60 años.

Posteriormente la uva se introduce en cámara frigorífica (4-6 grados). Seleccionada en mesas y elaborado con el mosto flor (de uva sin prensar) extraido mediante un depósito rotor. El vino se ha mantenido con sus lías durante 7 meses de crianza en barrica nueva. Se practica el batonage para conseguir mayor complejidad.

Color: Color amarillo alimonado con reflejos verdosos y plateados. Aspecto limpio brillante y cristalino.

Nariz: Nariz muy fina y de una intensidad alta, con notas de
hierbas aromáticas frescas, frutas de hueso y fruta tropical madura, todo esto sobre unas discretas notas
lácteas y de finas maderas.

En boca: Boca sabrosa, con volumen, equilibrada y con una
estructura fina. Tiene un final goloso con puntas salinas, acompañado de delicadas notas de roble cremoso