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Ficha de vino

Puntuación de cata:
91,85
Catado 1 vez
Puntuación media por fase

92,33

92,25

91,33

catar
Marca
EL LINZE BLANCO 2018
Año
2019
Bodega
Subido por:   SELECCIÓN LUCENDO, S.L
10911

Tipo de vino
Blanco
Variedades
Chardonnay (75%)
Viognier (25%)

Denominación de origen
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado
13.5º
Crianza
Roble Francés: 9 meses.

Precio
€ 19.2
Catalogación
Vino de Autor
Descripción
Vendimia manual, en cajas de pequeña capacidad, procedente de uvas ecológicas de 2 parcelas muy diferentes. Cada una de las variedades se vinifica por separado. Maceración pre-fermentativa en frío y fermentación alcohólica espontánea y controlada a baja temperatura en barricas de diferentes orígenes y características. Al final de la crianza sobre lías de 9 meses toda la producción se embotella en un mismo lote y permanece como mínimo 9 meses en botella antes de salir al mercado.
Vino elaborado para poder consumir en los próximos 10 años, respetando todas sus cualidades.
Amarillo intenso con reflejos dorados. Complejo aroma a panadería, fruta confitada, cítricos y heno. En boca es amplio, untuoso y con elegante recuerdo frutal. Encontramos puntas minerales que, combinadas con la acidez elegante, dan como resultado un vino muy atractivo.
Servir a una temperatura entre 9- 12ºC. Ideal para combinar con pescados, patés, arroces, carnes blancas, platos con setas y frutos secos, y todo tipo de quesos.


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