Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. BINISSALEM MALLORCA
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  RAF 110 2019
  
  

  90,04 pts.
      Catado 2 veces
  Color granate medio, limpio y brillante.
  Aromas a fruta roja, cerezas en licor y notas de especias a clavo, regaliz, canela y tonos ahumados por su barrica de 22 meses. En boca es fresco, equilibrado, balsámico y con post gusto mineral muy elegante.
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  • Ficha del vino
    

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  RAF 110 Mantonegro 2015
  
  

  90,08 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  RESERVA ESPECIAL VERITAS 2007
  
  

  91,36 pts.
      Catado 3 veces
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  • Ficha del vino
    

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  ROS ROSAT 2013
  
  

  87,92 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  SEBASTIA PASTOR CRIANZA 2006
  
  

  89,38 pts.
      Catado 1 vez
  Elaboración y crianza: La fermentación se llevó a cabo con levaduras autóctonas.La maceración se llevo a cabo durante 15 días, fermentando a temperatura controlada (28ºC) permitiendo así conservar todos sus aromas y características.
  Una vez concluida la fermentación se crió en una selección de barricas de roble francés, húngaro y americano, un total de 12 meses. Luego se envejeció en botella completando un total de 2 años.
  
  Fase visual: presenta un color rojo cereza de intensidad media.
  
  Fase olfativa: aroma muy complejo que recuerda a los aromas a frutas rojas maduras, especias, regaliz, vainilla y coco.
  
  Fase gustativa: es un vino agradable, con cuerpo, de larga persistencia en boca.
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  • Ficha del vino