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Nota de Cata

Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz es complejo, buena intensidad, destaca el recuerdo herbáceo con sutil anisado (hinojo) y cítrico. También flores blancas. En boca es untuoso, denso con buena acidez que va increscendo, sutil toque salino y amargor fino que aporta persistencia. En retrogusto destaca el recuerdo de flores secas y lía fina.