ecatas.com

Nota de Cata

Caoba pálido con reflejos anaranjados, denso. En nariz es intenso, hay recuerdos almendras garrapiñadas, nueces, toques yodados, caramelización, vainilla, crema pastelera y un toque final de laca que aporta complejidad. En boca es intenso, carnoso, con una salinidad que acompaña en retrogusto, igual que si hubieras comido un puñado de almendra frita. Vuelve el recuerdo de caramelización con un toque final terroso, del albero de la bodega,