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Nota de Cata

Amarillo pajizo pálido con reflejos dorados. En nariz muestra un marcado carácter varietal e el que sobresale el recuerdo de melocotón, cítricos, sutil anisado (hinojo) y toques herbáceos. En boca es intenso, fresco, con acidez que va increscendo y da paso en retrogusto a los aromas de la fase olfativa, sobre todo los herbáceos y cítricos acompañados de sutil amargor.