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Nota de Cata

Amarillo limón con reflejos dorados, denso y brillante. En nariz es complejo, límpio, con carácter y sobre todo diferente. Recuerdos de ciruela, melón, flores secas, también un sutil recuerdo a piña, distintos registros de aroma que sobre todo, crean un buen conjunto. También aparecen recuerdos anisados con un final mineral. En boca es donde mejor se expresa gracias a una acidez chispeante que se acompaña de sutil toque salino que lo potencia. Es persistente, sigue acompañando la acidez para hacer un trago intenso y refrescante, potenciando el recuerdo "vivo" de los cítricos acompañado de lichis y hierbas aromáticas al final.