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Nota de Cata

Rojo cereza con ribete picota y capa media alta. En nariz es intenso, acompaña fruta negra y balsámicos acompañados de mineral, toques terrosos, caliza y hierbas aromátocas, balsámico. En boca el tanino se apodera de la primera impresión, con toques secantes hay que esperar unos segundos para disfrutar lo que nos ofrece en retrogusto, que es la vuelta a la fruta negra y el mineral. El tanino redondeará y permitirá disfrutar del trago (catado en julio 2020)