Ficha de Bodega

Nombre de la bodega

ALTA PAVINA

Dirección

Camino de Santibañez s/n

Localidad

La Parrilla

Código postal

47328

Provincia

VALLADOLID

País

ESPAÑA

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Descripción

Alta Pavina, Signo de distinción

La excelencia que los vinos de la Bodega Alta Pavina ofrece es consecuencia de la máxima calidad de la uva, del rigor de su selección y del extremo cuidado en la elaboración de unos vinos consolidados en el mercado nacional e internacional.

Bodegas Alta Pavina cuenta con uno de los mejores y más extensos viñedos de la variedad Pinot Noir en España, que muestra un peculiar estilo y personalidad en la finca Pago de la Pavina.

El Pinot Noir es la cepa tinta por excelencia de los vinos de Borgoña. Esta variedad ha logrado aclimatarse perfectamente a nuestros viñedos.

Los vinos Alta Pavina son el resultado de mezclar la artesanía y la tradición con las más modernas técnicas de vinificación, crianza y embotellado.

Una Tierra que imprime carácter

La bodega se encuentra en una finca situada en el término municipal de La Parrilla (Valladolid), a casi novecientos metros de altitud.

Esta zona de páramos de suelo franco- calcáreos sobre la ribera del Duero, ofrece un clima continental con precipitaciones escasas y notables contrastes de temperatura.

Unos vinos de fuerte personalidad necesitan nacer en un terruño especial, como su cede en la finca del Pago de la Pavina.
El fruto de un trabajo constante

El viñedo que rodea Bodegas Alta Pavina tiene una superficie de 12 hectáreas y está constituido por dos variedades de uva: Pinot Noir y Cabernet Sauvignon.