Latest Uploaded Wines

• 

  

  BURÓ SELECCIÓN 2010
  
  

  91,92 pts.
     
  Tasted 3 times
  Cereza intenso de capa media-alta. Limpio, muy brillante y con excelente lagrimeo en copa. Complejos aromas a especias muy ensambladas como el curry, cacao, toffee, tonos de pastelería, recuerdos a tabacos negros y chocolates. La entrada es delicada y suave, llenando toda la boca y explotando con una amalgama de sabores con recuerdos de lo que hemos apreciado en nariz. El complejo acidez-tanino-grado está en perfecta armonía dándole al vino un final muy goloso y atractivo. La temperatura óptima de consumo es de 17º C a 20º C. Se recomienda abrir y decantar ½ hora antes de servir. Buró Selección es un vino muy elegante, sus taninos equilibrados lo convierten en un vino de gran espectro porque admite su maridaje con carnes y caza, pastas, cremas y sopas, foie, preparados de verdura o con vegetales, caldereta de pescado o merluza en salsa verde.
  
  
  
  
  • 
  • Wine data sheet
  
  

• 

  

  BURÓ DE PEÑALOSA 2009
  
  

  90,13 pts.
     
  Tasted 3 times
  Rojo picota intenso, de capa alta, amplio lagrimeo en la copa y suaves tonos maduros en ribete. La impronta es la de fruta muy madura de bosque (moras, grosellas…) con vainillas, canelas y cacaos, muy persistente. La entrada es grácil pero muy larga y sabrosa con la acidez y el tanino muy bien ensamblados, llegando a formar todo el conjunto un paso muy equilibrado. La temperatura óptima de consumo es de 17º C a 20º C. Se recomienda abrir y decantar ½ hora antes de servir. Combina bien con carnes y caza, ya sea a la plancha, asadas o estofadas, pastas, cremas y sopas. Sus enormes posibilidades permiten combinar este vino con recetas de carne muy elaboradas. También es un vino estrella para maridar con cordero asado.
  
  
  
  
  • 
  • Wine data sheet
  
  

• 

  

  HEREDAD DE PEÑALOSA 2012
  
  

  88,03 pts.
     
  Tasted 3 times
  Rojo rubí brillante, muy limpio. Aromas frutales y complejos bien integrados con maderas nobles nuevas, frutos rojos maduros como la cereza y moras. Tostados y tabacos hacen de la nariz una compleja armonía. Franco en boca con unos taninos muy maduros que adivinan un gran potencial, se recibe con un buen ataque, amplio y sabroso dejando recuerdo de un paso suave y carnoso. En retronasal es amplio y largo. Temperatura óptima de consumo: 17º C a 20º C. Admite su maridaje con sopas y preparados de verdura, también con aves, carnes a la parrilla, guisos y estofados de carne, liebre y cordero asado.
  
  
  
  
  • 
  • Wine data sheet
  
  

• 

  

  PRADO NEGRO 2009
  
  

  86,41 pts.
     
  Tasted 3 times
  
  
  
  
  • 
  • Wine data sheet
  
  

• 

  

  LINDARAJA 2012
  
  

  89,49 pts.
     
  Tasted 3 times
  
  
  
  
  • 
  • Wine data sheet