Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,85

Tasted 1 time

Average score per phase

91,33

92,0

catar

Label

VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2019

Year

2019

Wine cellar

VIÑAS DEL VERO, S.A.

Uploaded by: VIÑAS DEL VERO, S.A.

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Type of wine

Blanco

Varieties

Gewürztraminer (100%)

Designation of Origin

D.O. SOMONTANO

Grade

13.0º

Aging

Price

€ 12.0

Cataloguing

Joven

Description

- Elaboración y crianza (meses en barrica y botella): el pago “El Enebro” se encuentra situado a sólo tres minutos de la bodega, lo que permite transportar la uva rápidamente con la que se elabora este vino y comenzar a trabajar los mostos con el mayor cuidado y esmero, evitando la pérdida de los aromas contenidos en los hollejos. Tras el despalillado, se refrigera la uva hasta una temperatura de 6 ºC y se realiza una maceración de mosto y pieles de siete horas. Después, se deja escurrir el mosto flor, que fermenta parcialmente dando lugar a Viñas del Vero Gewürztraminer. El vino fue embotellado la tercera semana de diciembre.