Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,23

Tasted 1 time

Average score per phase

92,0

91,0

catar

Label

LICOR DE CAFÉ GOMARIZ

Year

Wine cellar

COTO DE GOMARIZ

Uploaded by: COTO DE GOMARIZ

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Type of wine

Aguardiente de Orujo de Uva

Varieties

Designation of Origin

SIN D.O. NI IGP

Grade

30.0º

Aging

Price

€ 34.55

Cataloguing

Licor

Description

Licor de Gomariz es una selección de cafés, aguardiente y azúcar de caña, un licor de café muy selecto que viene en un envase elegante ideal para regalar, a tan solo un clic de alegrar tu sobremesa. Perteneciente a la Bodega Coto de Gomariz Las condiciones climáticas, tipos de suelos y altura a la que son cultivados potencian su intensidad aromática, sabor perfumado y ligera acidez. Maceración de grano picado durante seis meses, tres de ellos con agitación diaria. Clarificación por decantación. No se somete a filtrado para preservar las características del café. Afinado en botella durante mínimo un mes. Elaboración artesanal y exclusiva. Ingredientes: Café de la zona de Antigua, cultivado en laderas y faldas de volcanes a una altura de 1600mts (volcán de oro). Café de la zona de Medellín, cultivado en las laderas y faldas del Pico San Cristobal a casi 2000mts (Pico San Cristobal). Azúcar de caña, puro y sin refinar, procedente de la Isla de la Reunión perteneciente al archipiélago de las Islas Mascareñas situada en el Océano Indico. Graduación 30% vol