Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

94,27

Tasted 2 times

Average score per phase

94,67

94,0

94,25

catar

Label

LA RECAJA TEMPRANILLO 2016

Year

2016

Wine cellar

BODEGAS VALDEMAR, S.A.

Uploaded by: BODEGAS VALDEMAR, S.A.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

14.0º

Aging

Roble Francés: 16 meses.

Price

€ 55.0

Cataloguing

Vino de Autor

Description

Procedente de nuestra parcela de La Recaja, en Rioja Alavesa, de la que se han marcado y seleccionado solo 2 hectáreas para la elaboración de este vino.
La plantación se llevó a cabo en 1979, siendo así uno de nuestros viñedos más antiguos y donde demostramos muchos años de experiencia con esta variedad tradicional de Rioja.

VARIEDADES:
100% Tempranillo.

GRADO:
14% Vol.

ENVEJECIMIENTO:
16 meses de barrica de roble francés.

OBSERVACIONES DE LA CATA
Capa muy alta, color rojo cereza picota limpio y brillante.
Máxima expresión en aromas primarios destacando la fruta negra (grosella, mora), regaliz, especias (pimienta) y madera exótica.
En boca es sedoso con amable tanino, jugoso, equilibrado, rico en matices. Largo en el retrogusto destacando la elegancia y finura de su procedencia.

MARIDAJE
Especialmente indicado para carnes a la brasa, pescados al horno, guisos tradicionales, quesos curados y embutidos ibéricos.