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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza intenso con reflejos rubà y ribete teja. Lágrima que tiñe la copa.
En nariz es complejo destacando toques minerales y el recuerdo del terruño. Algo de ciruela acompañado de otros recuerdos a cacao o vainilla. Trufa y sotobosque, algo de cuero. La madera no aparece, está perfectamente integrada.
En boca es potente, intenso, goloso, con taninos bien pulidos, balsámico y muy largo en boca. No hemos perdido las sensaciones positivas del vino en boca y ya encontramos con toda su intensidad el recuerdo del retrogusto, intenso con recuerdos florales y a monte bajo (tomillo y romero), especias.