Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

90,77

Tasted 1 time

Average score per phase

91,33

90,5

90,67

catar

Label

LUSCO 2017

Year

2017

Wine cellar

ADEGA PAZOS DE LUSCO (Grupo González Byass)

Uploaded by: ADEGA PAZOS DE LUSCO (Grupo González Byass)

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Type of wine

Blanco

Varieties

Albariño (100%)

Designation of Origin

D.O. RIAS BAIXAS

Grade

13.0º

Aging

Sobre sus lias: 5 meses.

Price

€ 14.35

Cataloguing

Joven

Description

Una vez llegan las cajas con la uva a la bodega, se reciben sobre una mesa de selección donde se escogen los mejores racimos. Tras una maceración en frío de 12 horas, se procede al prensado de la uva y el mosto obtenido se desfanga para mantener los sabores originales de la variedad Albariño, protagonista de este vino. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, usando levaduras autóctonas. El vino se mantiene sobre sus lías finas durante cinco meses, lo que aporta un paladar denso y redondo.