Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

89,85

Tasted 1 time

Average score per phase

90,33

90,25

89,33

catar

Label

VIÑAS DEL VERO SYRAH COLECCIÓN 2013

Year

2013

Wine cellar

VIÑAS DEL VERO, S.A.

Uploaded by: VIÑAS DEL VERO, S.A.

Compartir en Facebook

Type of wine

Tinto

Varieties

Syrah - Siraz (100%)

Designation of Origin

D.O. SOMONTANO

Grade

14.0º

Aging

Roble Francés: 10 meses.

Price

€ 9.95

Cataloguing

Crianza

Description

En esta vendimia 2013 los racimos de Syrah alcanzaron un buen equilibro en la madurez en la planta, debido al tiempo que transcurrió hasta que fueron vendimiados. Por este motivo, y por la extraordinaria sanidad de las uvas, se procedió a realizar una larga maceración prefermentativa en frío. Tras la misma, permitimos al mosto su fermentación de forma paulatina y lenta. Cuando se descubó el depósito, solamente el vino flor fue conducido a barricas de roble donde permaneció 10 meses. Posteriormente, el vino fue embotellado para terminar su crianza hasta el momento de su descorche.