Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

90,23

Tasted 1 time

Average score per phase

90,33

90,75

89,83

catar

Label

VIÑAS DEL VERO MERLOT COLECCIÓN 2013

Year

2013

Wine cellar

VIÑAS DEL VERO, S.A.

Uploaded by: VIÑAS DEL VERO, S.A.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Merlot (100%)

Designation of Origin

D.O. SOMONTANO

Grade

9.95º

Aging

Roble Francés: 10 meses.

Price

€ 9.95

Cataloguing

Crianza

Description

De manera ciertamente atípica, los pronunciados viñedos de Merlot de las laderas del barranco de El Ariño estuvieron en su mejor momento para ser vendimiados la semana del 10 de septiembre. Se realizó una vendimia manual al alba, y cuando la uva llegó a bodega, procedió a despalillar los racimos y refrigerar las bayas hasta 8ºC en la cuba de maceración. Después de permanecer así tres días, se permitió una lenta fermentación que se prolongó hasta doce días más. Tras el descube, el vino flor fue separado y se crio en barrica de roble francés durante diez meses. Posteriormente fue filtrado y embotellado.