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Ficha de vino

Tasting score:
90,23
Tasted 1 time
Average score per phase

90,33

90,75

89,83

catar
Label
VIÑAS DEL VERO MERLOT COLECCIÓN 2013
Year
2013
Wine cellar
Uploaded by:   VIÑAS DEL VERO, S.A.
5494

     
Type of wine
Tinto
Varieties
Merlot (100%)

Designation of Origin
D.O. SOMONTANO

Grade
9.95º
Aging
Roble Francés: 10 meses.

Price
€ 9.95
Cataloguing
Crianza
Description
De manera ciertamente atípica, los pronunciados viñedos de Merlot de las laderas del barranco de El Ariño estuvieron en su mejor momento para ser vendimiados la semana del 10 de septiembre. Se realizó una vendimia manual al alba, y cuando la uva llegó a bodega, procedió a despalillar los racimos y refrigerar las bayas hasta 8ºC en la cuba de maceración. Después de permanecer así tres días, se permitió una lenta fermentación que se prolongó hasta doce días más. Tras el descube, el vino flor fue separado y se crio en barrica de roble francés durante diez meses. Posteriormente fue filtrado y embotellado.


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