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51
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25
56

Ficha de vino

Tasting score:
89,96
Tasted 2 times
Average score per phase

90,5

89,63

89,92

catar
Label
VIÑAS DEL VERO ROSADO PINOT NOIR COLECCIÓN 2014
Year
2014
Wine cellar
Uploaded by:   VIÑAS DEL VERO, S.A.
4492

     
Type of wine
Rosado
Varieties
Pinot Noir (100%)

Designation of Origin
D.O. SOMONTANO

Grade
2014.0º
Aging

Price
€ 7.15
Cataloguing
Joven
Description
El pago “Las Almunietas”, debido a la sensibilidad de la variedad Pinot Noir al calor, fue observado exhaustivamente a diario durante los últimos quince días de maduración, finalmente, el jueves 21 de Agosto fue vendimiado en las primeras horas de la mañana. Rápidamente la vendimia fue conducida a la bodega donde se estrujó y refrigeró a 8ºC para permitir un contacto del mosto con las pieles durante cuarenta minutos. En este momento, el mosto flor tenía el color perseguido, y se separó del resto por acción de la gravedad. Posteriormente, fermentó lentamente a baja temperatura y fue filtrado para pasar a botella la primera semana de Diciembre.


Tasted 2 times for:

90,0

89,25

89,83

89,69

91,0

90,0

90,0

90,23



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