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56

Ficha de vino

Tasting score:
89,37
Tasted 4 times
Average score per phase

90,0

89,0

89,29

catar
Label
ARNEGUI CRIANZA 2012
Year
2012
Wine cellar
4452

Type of wine
Tinto
Varieties
Tempranillo (100%)

Designation of Origin
D.O.C. RIOJA

Grade
13.5º
Aging
Roble Americano: 12 meses.

Price
€ 6.99
Cataloguing
Crianza
Description
La uva se recepciona en bodega en condiciones óptimas de maduración, se despalilla y se estruja. Después de un periodo de maceración en frío, de cara a extraer el color de los hollejos y a potenciar los aromas frutales, se procede a la fermentación a baja temperatura para cuidar los aromas al máximo. A continuación tiene lugar la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable y posteriormente este vino ha reposado durante 12 meses en barricas de roble americano nuevo.
Notas de cata: En la fase visual en la copa, Arnegui Crianza destaca por su atractivo e intenso color rojo cereza, con ribetes violáceos. En nariz se destapan marcados aromas a vainilla y recuerdos a frutas rojas y negras muy bien integradas:
En el paladar se presenta como un vino complejo, con taninos dulces muy pulidos y guardando un perfecto equilibrio entre fruta y madera.
Recomendaciones: Este Arnegui acompaña perfectamente a cualquier tipo de entrantes, quesos y carnes. Se recomienda degustar a una temperatura entre 16 y 18º C.


Tasted 4 times for:

90,0

88,0

88,17

88,54

90,0

89,0

90,0

89,69

El Catacaldos, ,

2015-06-15

90,0

89,0

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90,0

90,0

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90,0



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