Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,0

Tasted 3 times

Average score per phase

90,44

91,17

catar

Label

FINCA ANTIGUA CRIANZA 2011

Year

2011

Wine cellar

FINCA ANTIGUA

Uploaded by: FINCA ANTIGUA

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Type of wine

Tinto

Varieties

Cabernet Sauvignon (20%)
Merlot (20%)
Syrah - Siraz (10%)
Tempranillo (50%)

Designation of Origin

D.O. LA MANCHA

Grade

13.5º

Aging

Roble Americano/Francés: 14 meses.

Price

€ 6.5

Cataloguing

Crianza

Description

Color:
Intensidad alta de color oscuro rubí, brillante y cristalino. Ribete con destellos cardenalicios. Lágrima abundante y densa.
Nariz:
Intensidad alta con recuerdos mentolados, y minerales. Notas lácteas de yogur y fondo torrefacto con recuerdos de monte bajo y sotobosque. Su paso por barrica le aporta notas especiadas (nuez moscada, clavo y tabaco ) con ligeras notas tostadas.
Gusto:
También en esta fase evoca cremosidad y suavidad en su inicio, con desarrollo de forma esférica de un gran volumen, sin aristas. Muy conjuntada la acidez con el grado alcohólico. De final largo y postgusto cremoso. Muy fresco.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces y pastas de cocina italiana. Marida bien con quesos de curación media y con carnes blancas a la brasa o en salsa. Acompaña a pescados como la lubina o el rape aportando consistencia a estos platos sin restarles elegancia.