Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

93,21

Tasted 3 times

Average score per phase

93,56

92,92

93,22

catar

Label

ALTOS DE LA FINCA 2012

Year

2012

Wine cellar

FINCA CONSTANCIA (González Byass)

Uploaded by: FINCA CONSTANCIA (González Byass)

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Type of wine

Tinto

Varieties

Petit Verdot (60%)
Syrah - Siraz (40%)

Designation of Origin

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grade

14.5º

Aging

Roble Francés: 18 meses.

Price

€ 14.5

Cataloguing

Vino de Autor

Description

Las ondulaciones que presenta el viñedo de Finca Constancia permiten diferenciar entre valles y crestas, que varían en sus niveles de humedad y composición del suelo. Estas diferencias dentro de una misma parcela nos permiten separar la procedencia de la uva y elaborar por separado aquellas procedentes de las partes más altas. La orientación norte-sur de las líneas de viñedo también marca una diferencia en cuanto a la exposición al sol de la planta, seleccionándose tan solo aquellas de la cara este para la elaboración de este vino. Fermentación maloláctica en barricas seleccionadas de roble francés de grano extrafino y tostado medio. Crianza de 18 meses.