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156
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56

Ficha de vino

Tasting score:
87,05
Tasted 3 times
Average score per phase

89,11

86,5

86,39

catar
Label
37 Barricas, Crianza de Partal 2005
Year
2005
Wine cellar
Uploaded by:   Bodega Balcona, S.L.
2217

Type of wine
Tinto
Varieties
Cabernet Sauvignon (10%)
Monastrell (65%)
Tempranillo (25%)

Designation of Origin
D.O. BULLAS

Grade
14.5º
Aging
Roble Americano/Francés: 7 meses.

Price
€ 9.8
Cataloguing
Crianza
Description
Vendimia manual en cajas en el momento óptimo de maduración fenólica, selección en campo y en bodega.
Vinificamos cada variedad por separado trabajando el sombrero para conseguir el mayor indice de polifenoles totales y macerando el tiempo necesario tras la fermentación.
Maloláctica controlada y paso a barricas de roble francés Allier (85% del parque de barricas) y americano de grano fino. A los siete meses se diseña el vino y permanece en botellero el tiempo necesario para el ensamblaje y redondeo.
Conseguimos con todo ello un vino de guarda, cargado de matices en naríz y boca, estructurado y al tiempo con una sensación de golosidad en boca que lo hace fácil de beber.


Tasted 3 times for:

89,33

86,0

86,0

86,77

El Catacaldos, ,

2013-04-15

90,0

87,5

87,5

88,08

88,0

86,0

85,67

86,31



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