Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

85,12

Tasted 4 times

Average score per phase

90,33

83,63

83,5

catar

Label

DOMINIO DE MANCILES TINTO JOVEN 2012

Year

2012

Wine cellar

BODEGAS ARLANZA S.C.P.

Uploaded by: BODEGAS ARLANZA S.C.P.

Compartir en Facebook

Type of wine

Tinto

Varieties

Cabernet Sauvignon (15%)
Mencía (5%)
Tempranillo (80%)

Designation of Origin

D.O. ARLANZA

Grade

13.0º

Aging

Price

€ 3.5

Cataloguing

Joven

Description

Inviernos frío y seco, con lluvias en primavera y heladas. Verano caluroso y seco. Vendimia a finales de octubre manualmente con selección de uva según maduración. Viñedos de entre 15 y 20 años. Fermentación en depósito de acero inoxidable con maceración de unos 25 días. Maloláctica espontánea a continuación de fermentación durante 15 días. Color rojo rubí con reflejos púrpura, muy brillante. En nariz fino y complejo, rico en matices frutales donde destacan los recuerdos a frutos negros, notas de regaliz. En boca sabroso, complejo, magro, con taninos dulces bien fundidos con la fruta. Final fresco y retrogusto complejo y largo.