Ficha de vino

Tasting score:

90,9

Tasted 3 times

Average score per phase

91,11

90,75

90,89

catar

Label

ANIER VENDIMIA SELECCIONADA 2008

Year

2008

Wine cellar

VIÑEDOS Y BODEGAS GORMAZ

Uploaded by: VIÑEDOS Y BODEGAS GORMAZ

Compartir en Facebook

Type of wine

Tinto

Varieties

Tempranillo (100%)

Designation of Origin

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grade

14.5º

Aging

Barrica Allier - Roble Frances: 12 meses.
Roble Americano: 12 meses.

Price

€ 24.0

Cataloguing

Crianza

Description

Elaboración:
Uva seleccionada tras vendimia manual a partir de los viñedos más antiguos con rendimientos de entre 2.500 y 3.000 Kgs. por hectárea. Fermentación a temperatura controlada a 28º C. Maceración post fermentación de tres semanas. Transcurrida la fermentación maloláctica el vino reposa durante 24 meses en barricas de roble francés y americano de gran calidad, siendo afinado posteriormente en botella hasta salir al mercado.

Cata:
Visual: Rojo picota, muy brillante y de alta capa.
Olfativa: Aromas a fruta roja madura, balsámicos y esencias minerales propias de la variedad. Buen ensamblaje de la madera usada en la crianza evitando que ésta predomine sobre la variedad.
Gustativa: Agradables sensaciones a fruta madura, aterciopeladas y balsámicas. Taninos redondeados y muy maduros de largo recorrido.
Maridaje: Carnes a la brasa, asados, quesos curados y semicurados.