ecatas.com
español english Make ecatas at home page Noticias Bodegas Quiénes somos Contactar Home Forums Online tasting panel Virtual Fair of DD.OO.
Ficha de vino
Tasting score:
89,38
Tasted
1
time
Average score per phase
Label
VIÑAS DEL VERO MERLOT 2007
Year
2007
Wine cellar
Uploaded by:
VIÑAS DEL VERO, S.A.
Type of wine
Tinto
Varieties
Merlot (100%)
Designation of Origin
D.O. SOMONTANO
Grade
14.0º
Aging
Barrica Allier - Roble Frances: 10 meses.
Price
€ 9.95
Cataloguing
Tinto Roble
Description
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
El Ariño de Salas Bajas fue plantado entre 1988 y 1989. Tiene una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar y orientación noreste-sureste. Los suelos son franco-arenosos con una textura perfecta para permitir una gran permeabilidad, lo que implica una buena aireación y penetración de las raíces hasta encontrar la roca madre.
ELABORACIÓN
Se vendimió en óptimas condiciones de maduración y manualmente a finales de agosto. La maceración y la
fermentación alcohólica se realizaron simultáneamente durante 12-15 días a una temperatura de 26°C, posteriormente
hizo la maloláctica. Este vino envejeció durante 10 meses en barricas de roble francés del bosque de Allier, se clarificó y filtró antes del embotellado.
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
Presenta un bonito color cereza granate. En nariz es muy intenso y complejo con notas de fruta roja madura, eucaliptus, cacao, torrefactos Su paladar es esbelto, carnoso, sabroso y rico en matices, con un tanino perfectamente integrado, aporte de fruta especiada y un espectacular recorrido final.
El Ariño de Salas Bajas fue plantado entre 1988 y 1989. Tiene una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar y orientación noreste-sureste. Los suelos son franco-arenosos con una textura perfecta para permitir una gran permeabilidad, lo que implica una buena aireación y penetración de las raíces hasta encontrar la roca madre.
ELABORACIÓN
Se vendimió en óptimas condiciones de maduración y manualmente a finales de agosto. La maceración y la
fermentación alcohólica se realizaron simultáneamente durante 12-15 días a una temperatura de 26°C, posteriormente
hizo la maloláctica. Este vino envejeció durante 10 meses en barricas de roble francés del bosque de Allier, se clarificó y filtró antes del embotellado.
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
Presenta un bonito color cereza granate. En nariz es muy intenso y complejo con notas de fruta roja madura, eucaliptus, cacao, torrefactos Su paladar es esbelto, carnoso, sabroso y rico en matices, con un tanino perfectamente integrado, aporte de fruta especiada y un espectacular recorrido final.
Tasted
1
time
for:
Joaquín Parra, Wine Up
2012-05-12
92,0
88,0
89,0
89,38
Los 5 vinos más puntuados
97,19
pts.
97,08
pts.
96,69
pts.
96,63
pts.
96,62
pts.
www.ecatas.com
© 2008. Todos los derechos reservados- Política de privacidad -
info@ecatas.com
www.ecatas.com
www.wine-up.es