Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

90,54

Tasted 1 time

Average score per phase

95,0

88,0

90,0

catar

Label

ABAXTERRA 2009

Year

2009

Wine cellar

Abaxterra

Uploaded by: Abaxterra

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Type of wine

Tinto

Varieties

Syrah - Siraz (30%)
Tempranillo (70%)

Designation of Origin

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grade

13.0º

Aging

Roble Americano/Francés: 7 meses.

Price

€ 9.5

Cataloguing

Tinto Roble

Description

Elaborado con uva procedente de viñedo propio. Variedades tempranillo (70%) y syrah (30%). Fermentación a temperatura controlada. Descubado a los 16 días. Criado en Roble durante 7 meses .
Cata
Rojo picota intenso de buena capa con ribete de tonos violáceos y destellos rubí. Atractivo y brillante.
En fase olfativa destacan notas de fruta roja madura y fruta negra compotada, todo ello bien ensamblado con rasgos balsámicos, de sotobosque y recuerdos nítidos de regaliz.
La entrada en boca destaca por su marcada intensidad y el gran equilibrio entre acidez, alcohol y tanino proporcionando así un trago estructurado. La madera queda como un compañero mas, bien integrada pero permitiendo la expresión de los dos varietales.
Final de boca largo con un fino recuerdo de regaliz en retronasal.