Virtual Fair of DD.OO.

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  D.O. CALATAYUD
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  ALBADA 2011
  
  

  90,9 pts.
      Tasted 3 times
  : Intenso color rojo guinda de capa alta con destellos violáceos. En nariz se muestra con una alta expresión varietal, destacando aromas de frutillos rojos así como notas especiadas, muy bien ligadas con toques a vainilla y cueros de su permanencia en barrica de roble americano. Estructurado y con carácter, pero glicérico a su vez, con largo post gusto.
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  ALBADA JOVEN TINTO GARNACHAS VIÑAS VIEJAS SOBRE LIAS 2015
  
  

  88,85 pts.
      Tasted 2 times
  Vino de paraje tinto joven sobre lías. Garnachas viñas viejas, procedentes de las zonas más tempranas del término municipal de Villarroya de la Sierra, en pleno Sistema Ibérico. Plantadas en vaso, en zona de secano, donde predomina
  
  
  
  principalmente el suelo de caliza. Estas parcelas son vendimiadas cuando la fruta está fresca, a mano.
  Maceración prefermentativa de 7 días, fermentación con levaduras autóctonas a una temperatura de 24 ºC. Durante 3 semanas en depósitos de hormigón .La fermentación maloláctica la realiza en depósitos de hormigón. Conservación sobre sus lías en depósitos de cemento durante 6 meses con batonnage periódicamente.
  Intenso color rojo guinda de capa alta con destellos violáceos. En nariz se muestra con una alta expresión varietal, destacando aromas a frutos rojos. Muy goloso, frutal con una punta de acidez que refresca. Recuerdo frutal muy ligero.
  Servir a una temperatura de 14ºC.Ideal para tomar con carnes rojas, de caza, con quesos curados entrantes y aperitivo.
  
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  ALBADA PARAJE "LA CAÑADILLA 2016"
  
  

  92,85 pts.
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  Se vendimia normalmente a finales de septiembre, primeros de octubre.
  Al ser un conjunto de parcelas se elabora, en depósitos de INOX, en
  barricas abiertas y en Huevos.
  Tras una maceración en frio de aproximadamente 7 días el vino fermenta de
  forma natural con sus levaduras autóctonas. Con varios batonnages diarios.
  Una vez fermentado y prensado realiza la fermentación malolactica.
  Posteriormente el vino permanece 12 meses sobre lías sin contacto con madera.
  Embotellado sin filtrar ni clarificar.
  CATA
  En nariz es sutil, dominando notas de licor de cereza, muy complejo con
  notas de especias, romero y tomillo. Fluido, con una acidez viva y unos
  taninos presentes que envuelven todo el conjunto.
  
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  ALBADA PARAJE "LLANO HERRERA" 2016
  
  

  93,0 pts.
      Tasted 1 time
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  ALDA MERLOT and V 2009
  
  

  91,31 pts.
      Tasted 1 time
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