Últimos vinos catados

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  FINCA VALPIEDRA 2005
  
  

  92,46 pts.
      Ranking 29     Catado 1 veces
  OBSERVACIONES DE LA CATA
  
  Color: Color cereza intenso de ribete azulado y destellos violáceos de lágrima coloreada, densa y abundante.
  Nariz: Elegante desde el inicio. Intensidad alta con notas minerales, de fruta negra, cerezas y endrinas maduras, la barrica francesa le aporta notas de ebanistería, vainilla, caja de puros y especias. Carácter de tempraníllo español sin grandes interferencias de barrica.
  Gusto: El ataque es redondo y graso pero fresco, con recorrido agradable, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.
  Maridaje: Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (corzo y rebeco). Platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo.
  
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  MAZACRUZ SAUVIGNON BLANC 2009
  
  

  89 pts.
      Ranking 232     Catado 1 veces
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  MAZACRUZ CIMA 2007
  
  

  90,23 pts.
      Ranking 138     Catado 1 veces
  Elaboración: la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a 27 ºC, durante 5 días, el vino continúa la maceración durante 12 días más. La fermentación maloláctica se realiza también en depósitos de acero inoxidable.
  Crianza: criado en barrica de roble francés con tostado medio, durante 12 meses.
  Embotellado: 22 de junio de 2009
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  MAZACRUZ 2008
  
  

  88 pts.
      Ranking 311     Catado 1 veces
  Rojo picota de capa media y ribete púrpura que denota juventud. Lágrima tintada que muestra concentración.
  En nariz es complejo, de intensidad media donde sobresalen frutos rojos acompañados de otros matices lácteos además de trufa, lilas (floral) y algo de regaliz rojo (dulzón).
  En boca es intenso, fresco, con buena acidez y potente trago. La acidad va in crescendo. El paso por boca es elegante y equilibrado, sedoso, sutil con ligero tono dulzón. El retrogusto destaca por sus matices florales (lilas) y frutos rojos fresa y grosella.
  
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  J. MIQUEL JANE RESERVA 2000
  
  

  89,85 pts.
      Ranking 171     Catado 1 veces
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